အာလူးမဆာလာသုပ်

အာလူးပြုတ်၊ငရုတ်သီးစိမ်းပါးပါးလှီး
ကြက်သွန်စိမ်း ကြက်သွန်ဖြူဆီချက် မန်ကျီးမှည့်ဖျော်


ဆား၊ပဲငံပြာရည်အကြည်၊ဟင်းခတ်မှုန့် မဆလာ ငရုတ်သီးလှော်မှုန့့် ပူစီနံ၊နံနံပင်လေးနဲ့သုပ်စားကြည့်ပါလား အရမ်းကောင်းတဲ့ မိသားစုအဆာပြေ လေး့

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

သက်သတ်လွတ်မုန့်ဟင်းခါး

Image
ဒေဝါလီနေ့မှာ မိသာစုနဲ့အတူစားဖို့ချက်တဲ့ မုန့်ဟင်းခါးပါ။ အဓိကပါဝင်တာကတော့မွှေး မုန့်ဟင်းခါးအမှုန့် ထုပ် ၁ထုပ်ကို သုံးပြီးချက်ပါတယ်။  မုန့်ဟင်းခါးဖတ်က ၅၀သား ကြက်သွန်နီဥကြီး ၆လုံးကို လေးစိတ်စိတ်ထားပါတယ်၊ ကုဘားပဲပြုတ်ပြီးသား နို့ဆီဘူးဝက်ကို ကြက်သွန်နီ/ ဖြူ / ဂျင်းနဲ့ စပါးလင်ထောင်းထားတာတွေနဲ့ ဆနွင်းထည့်ပြီး ဆီသပ်ပါတယ်။ အသားထု အလုံး ၂၀လောက်ကို ရေစိမ်ပြီးအရည်တွေစင်အောင်ညှစ် သေးသေးလေးတွေညှပ်၊ ငှက်ပျောအူကိုလဲမထူမပါးလှီးပြီး ဆနွင်းရေစိမ်ထား မဲမသွားအောင်လို့၊ မွှေးအမှုန့်ကို ရေဖျော်ထား ရေနွေးအိုးထဲထည့်တဲ့အခါ အလွယ်တကူ ပျော်သွားအောင်လို့ အတော်အသင့် ကြီးတဲ့အိုးထဲမှာ ရေတဝက်လောက် ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ထား၊ ရေနွေးဆူရင် ဖျော်ထားတဲ့မွှေးမုန့်နှစ်ရည်တွေ ထည့် မွှေပေး၊အောက်မှ မကပ်အောင်လို့၊ ဆီသပ်ထားတဲ့ ပဲတွေထည့်၊ ညှပ်ထားတဲ့ အသားတုတွေထည့်၊   ကြက်သွန်နီ စိတ်ထားတာတွေထည့်၊ ငှက်ပျောအူတွေထည့်၊ မုန့်နှစ်ပွလာပြီး ငှက်ပျောအူနူး ရင်စားလို့ရပါပြီ၊ အရသာအတွက် ပဲငံပြာရည် အကြည်နဲ့ ဆား equal သကြားတို့ကိုသုံးပါတယ်၊ ဆီးချို ၊ သွေးချို မရှိရင်တော့ အချိုအရသာအတွက် ထန်းလျှက်ခဲထည့်ပေးရင် ဟင်းအရောင်လဲပိုလှသလို အရသာလဲ လေး...
Read more

ကြိုက်သူများအတွက် `` တို့ဟူးနွေး ပြုလုပ်နည်း ´´

Image
I. တို့ဟူးနွေး ကျို ရန် - ပါဝင်ပစ္စည်းများ မွှေးပဲမှုန့် - အစိမ်း - ၂၅ကျပ်သား မွှေးကော်မှုန့် - ၁ခွက် (လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်လုံး) ရေ - ၃ လီတာ ဆား - အနည်းငယ် နနွင်းမှုန့် - အနည်းငယ် ပြုလုပ်နည်း - ပဲမှုန့်အစိမ်း နှင့် ရေ ၃ လီတာ ခန့်ဖြင့် တညသိပ် ဖျော်ထားပါ။ မနက်စောစော တို့ဟူး မကျိုမီ အရည်ဖျော ထားသည့် ပဲရည်၏ အပေါ် ရေကြည် ၃ပုံ - ၂ ပုံခန့်ကို ဆား ၊နနွင်းမှုန့် အနည်းငယ်နှ င့်အတူ ရောရျ် မီးအနေတော် ထားရျ် ကျိုပါ။ နှစ်သက်က ဟင်းချိုမှုန့် အနည်းငယ်ထ ည့်နိူင်ပါသည်။ ကျန် ဖျော်ထားသည့် အရည် ၁ ပုံကို ဖယ်ထားပါ။ ပဲရည်ပူရျ် မဆူပွက်ခင်တွင် ဖယ်ထားသည့် အရည် ၁ ပုံကို နှံ့စပ်အာင် မွှေပြီး ဖြည်းဖြည်းခြင်းလောင်းထည့်ပါ။ ပဲအနှစ်ရည်သည် အနည်းငယ် ပြစ်လာပါလိမ့်မည် ။ အဆက်မပြတ် မွှေပေးနေပါ ။ ပိုပြျစ်လာစေရန် ကော်မှုန့်ကို အရည်ဖျာ်ပြီး ပဲရည်အိုးထဲသို့ ဖြေးဖြေးလောင်း ထည့်ပါ ။ လောင်းထည့်ချိန်တွင် မခဲသွားစေရန် အဆက်မပြတ်မွှေပေးနေပါ။ အပျစ်အကျဲ စိတ်ကြိုက်အနေအထားရ၍ ပဲနံ့ပျောက်ပြီး တို့ဟူးနံ့ မွှေးလာလျှင် မီးအေးအေးဖြင့် ဆက်တည်ထားပါ ။ဖိုပေါ်မှ ချလုက်လျင် အတုံးခဲသွားပါမည်။ II. ဆီ မွှေး ပြု လုပ်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ငရုတ်ကောင်း ...
Read more

ပဲခြမ်းကြော်သုပ်

Image
ပါဝင်သော ပစ္စည်းများ ပဲခြမ်းကြော် (အထုပ်လတ်) ၁ ထုပ် ကြက်သွန်နီ ၃ လုံး ဆီ ၅ ကျပ်သား ခရမ်းချဉ်သီး ၁ လုံး ငရုတ်သီးစိမ်း ၅ တောင့် သံပရာသီး ၁လုံး ပြင်ဆင်ပုံ ၁။ ကြက်သွန်နီ ၃ လုံးကို ပါးပါးလှီးပြီး ရေစင်အောင်ဆေး ထားပါ။ ၂။ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်သီးစိမ်းတို့ကို ပါးပါးလှီးပါ။ ပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့် ပဲခြမ်းကြော်ထဲသို့ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ခရမ်း ချဉ်သီး၊ ဆီ၊ ဆား၊ မဆလာ၊ ဟင်းခတ်မှုန့်ရောထည့် နယ်သုပ် ပါ။ ပဲခြမ်းကြော်သုပ်ထဲသို့ သံပရာသီးအရည်ညှစ်ထည့်ပါ။
Read more