ခရမ်းသီး မီးဖုတ်ကြော်

 
ခရမ်းသီးအလုံကြီးကို မီးဖုတ်ပါတယ်....အညှာပါအိပြီဆိုရင်...အအေးခံပြီး အခွံနွှာပါတယ်။


ကြက်သွန် နီလေး ကို ဆနွင်းလေး နဲနဲနဲ့ ဆီသပ်ပါတယ်...မွှေးလာပြီဆိုရင် ဖုတ်ထားတဲ့ ခရမ်းသီး တွေထဲ့ပါ တယ်....ဆားနဲနဲထဲ့ပါတယ်.....ခရမ်းသီးကချိုပြီးသားမို့ အချိုမှုန့် မထဲ့လဲရပါတယ်....ခရမ်းသီးကို ဆီပြန် အောင် ကြော်ပါတယ်.....ချခါနီးမှာ နံနံပင်လေး အုပ်ပါတယ်..

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

ပဲခြမ်းကြော်သုပ်

Image
ပါဝင်သော ပစ္စည်းများ ပဲခြမ်းကြော် (အထုပ်လတ်) ၁ ထုပ် ကြက်သွန်နီ ၃ လုံး ဆီ ၅ ကျပ်သား ခရမ်းချဉ်သီး ၁ လုံး ငရုတ်သီးစိမ်း ၅ တောင့် သံပရာသီး ၁လုံး ပြင်ဆင်ပုံ ၁။ ကြက်သွန်နီ ၃ လုံးကို ပါးပါးလှီးပြီး ရေစင်အောင်ဆေး ထားပါ။ ၂။ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်သီးစိမ်းတို့ကို ပါးပါးလှီးပါ။ ပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့် ပဲခြမ်းကြော်ထဲသို့ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ခရမ်း ချဉ်သီး၊ ဆီ၊ ဆား၊ မဆလာ၊ ဟင်းခတ်မှုန့်ရောထည့် နယ်သုပ် ပါ။ ပဲခြမ်းကြော်သုပ်ထဲသို့ သံပရာသီးအရည်ညှစ်ထည့်ပါ။
Read more

ပြောင်းဖူးကြော်

Image
ပါဝင်သော ပစ္စည်းများ ပြောင်းဖူး၆ ဖူး ကြက်သွန်နီ ၁ ဥ ဆီ ၅ ကျပ်သား သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း နို့မှုန့် စတီးဇွန်း ၁ ဇွန်း ရေ လက်ဖက်ရည်ပန်းကန် ၅ လုံး ပြင်ဆင်ပုံ ၁။ ပြောင်းဖူး ရေဆေးပြီး ဓားပါးပါးထက်ထက်ဖြင့် ပါးပါးလွှာ၍လှီးပြီး ဆုံတွင် မညက်တညက် ထောင်းပါ။ ၂။ နို့မှုန့်ကို လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်တစ်ဝက်ရေနှင့်ဖျော်ထားပါ။ ပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့် ဆီကျက်အိုးမှ ဆီကျက်လျှင် ကြက်သွန်နီ ဆီသတ်ပါ။ မွှေးလာလျှင် ပြောင်းဖူး၊ နနွင်းထည့်၍ သမအောင်မွှေ၊ သကြား ဆားထည့် သမအောင် ထပ်မွှေပါ။ အဖုံးအုပ်ထားပြီး အထက် အောက် လှန်ပေးပါ။ ရေခန်းစပြုလျှင် နွားနို့ထည့်၊ အဖုံးဖွင့် ထား၍ ဆီပြန်လာအောင်နှင့် မကပ်ရန် အိုးကို တစ်ဖက်လှည့် လှည့်ပေးပါ။ ဆီပြန်လာလျှင် ပူပူနွေးနွေးစားရန်ပြင်ပါ။
Read more

ကြိုက်သူများအတွက် `` တို့ဟူးနွေး ပြုလုပ်နည်း ´´

Image
I. တို့ဟူးနွေး ကျို ရန် - ပါဝင်ပစ္စည်းများ မွှေးပဲမှုန့် - အစိမ်း - ၂၅ကျပ်သား မွှေးကော်မှုန့် - ၁ခွက် (လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်လုံး) ရေ - ၃ လီတာ ဆား - အနည်းငယ် နနွင်းမှုန့် - အနည်းငယ် ပြုလုပ်နည်း - ပဲမှုန့်အစိမ်း နှင့် ရေ ၃ လီတာ ခန့်ဖြင့် တညသိပ် ဖျော်ထားပါ။ မနက်စောစော တို့ဟူး မကျိုမီ အရည်ဖျော ထားသည့် ပဲရည်၏ အပေါ် ရေကြည် ၃ပုံ - ၂ ပုံခန့်ကို ဆား ၊နနွင်းမှုန့် အနည်းငယ်နှ င့်အတူ ရောရျ် မီးအနေတော် ထားရျ် ကျိုပါ။ နှစ်သက်က ဟင်းချိုမှုန့် အနည်းငယ်ထ ည့်နိူင်ပါသည်။ ကျန် ဖျော်ထားသည့် အရည် ၁ ပုံကို ဖယ်ထားပါ။ ပဲရည်ပူရျ် မဆူပွက်ခင်တွင် ဖယ်ထားသည့် အရည် ၁ ပုံကို နှံ့စပ်အာင် မွှေပြီး ဖြည်းဖြည်းခြင်းလောင်းထည့်ပါ။ ပဲအနှစ်ရည်သည် အနည်းငယ် ပြစ်လာပါလိမ့်မည် ။ အဆက်မပြတ် မွှေပေးနေပါ ။ ပိုပြျစ်လာစေရန် ကော်မှုန့်ကို အရည်ဖျာ်ပြီး ပဲရည်အိုးထဲသို့ ဖြေးဖြေးလောင်း ထည့်ပါ ။ လောင်းထည့်ချိန်တွင် မခဲသွားစေရန် အဆက်မပြတ်မွှေပေးနေပါ။ အပျစ်အကျဲ စိတ်ကြိုက်အနေအထားရ၍ ပဲနံ့ပျောက်ပြီး တို့ဟူးနံ့ မွှေးလာလျှင် မီးအေးအေးဖြင့် ဆက်တည်ထားပါ ။ဖိုပေါ်မှ ချလုက်လျင် အတုံးခဲသွားပါမည်။ II. ဆီ မွှေး ပြု လုပ်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ငရုတ်ကောင်း ...
Read more